Spaanse Fuet

Serra de Rodes ontleent zijn naam aan een kleine bosrijke bergkam in Noord-Spanje. De fuets van Serra de Rodes worden al generaties lang in die regio gemaakt. Op ambachtelijke wijze, van de allerbeste kwaliteit. De fuets zijn verkrijgbaar in gevulde- en bekleden varianten.

Deze droge worsten zijn heerlijk bij een goed glas wijn of bier. De smaak komt het beste tot zijn recht als de worst op kamertemperatuur gegeten wordt, en een klein beetje ingedroogd is. Tijdens het drogen ontwikkelt er zich een schimmellaagje op de fuets, wat de smaak nog voller en rijker maakt.