Macadamia

De macadamia noot, de diva der noten! Macadamia’s hebben een typische, romige smaak en zijn erg goed voor je. De macadamia staat ook bekend om de positieve werking op huid en haar.

De macadamianoot, ook wel ‘Queensland nut’ genoemd, is een van oorsprong Australische noot van planten uit het geslacht Macadamia. Botanicus Allan Cunningham ‘ontdekte’ als westerling de noot in 1828 aan de oostkust van Australië. Eind 19e eeuw begon men de noot te verbouwen op plantages in onder andere Hawaï, Kenia, Malawi, Zuid-Afrika, Guatemala en Puerto Rico.

De macadamianoot is de moeilijkst te kraken noot ter wereld. Er is een druk van meer dan twintig kilo per vierkante centimeter voor nodig.

Onze macadamia’s zijn verkrijgbaar als rauwe, gebrande en gezouten noten. Uiteraard gebruiken wij deze noten ook in onze heerlijke notenmelanges.