La Bouygette

Deze mooi gevormde en heerlijke geitenkaas komt uit de regio Garrigues uit Zuid- Frankrijk De kaas wordt gemaakt van zeer verse rauwmelkse geitenkaas. Zacht en zuiver van smaak met een hint van rozemarijn. De boerderij ‘La colline aux chevres’ staat bekend om zijn gezonde kudde en uitstekende dierenwelzijn. Als de kaas is gemaakt, wordt deze met de hand gevormd en 24 uur te drogen gelegd in kaaslinnen. Ook wordt een klein takje rozemarijn toegevoegd.