Kaasplank kerst ‘FRANS’

La Bouygette
Deze mooi gevormde en heerlijke geitenkaas komt uit de regio Garrigues uit Zuid- Frankrijk. De kaas wordt gemaakt van zeer verse rauwmelkse geitenkaas. Zacht en zuiver van smaak met een hint van rozemarijn.

Délice de Bourgogne
De buitenkant is geelachtig-wit van kleur, met een zachte, krijtachtige stoffige korst. Uit het pittige, zure roomachtige zuurheid blijkt dat crème fraîche wordt toegevoegd om de rijkdom van Delice de Bourgogne te verhogen.

Epoisses
Dé Franse lepelkaas! Tijdens de rijping wordt de Epoisses enkele malen per week gewassen met Marc de Bourgogne. Dit distillaat geeft Epoisses zijn unieke, karakteristieke, pittige smaak.

Saint Agur
Deze Franse blauwader valt op door zijn romige karakter ondanks zijn pittige blauwadersmaak. Door de bereiding met koemelk is de kaas milder dan de Roquefort. De melk voor bereiding van Saint Agur is afkomstig van 300 boeren uit de Auvergne.

Borrel: 150 gram per persoon
Dessert: 100 gram per persoon
Prijs is per persoon.