Borrelplank v/d maand

Iedere maand een andere variatie aan heerlijke borrelhapjes. Deze maand op de plank:

– Der Schweizer Bärlauchkäse
o Deze Zwitserse bergkaas is vol en intens van smaak. Door de toevoeging van wilde knoflook (daslook) en een rijping van 3 maanden is een zeer smaakvolle kaas ontstaan.
– Langres
o Een gewassen korstkaas uit de regio rondom Dijon. De korst is kleverig glanzend met een uitgesproken smaak en geur. De bovenkant van de kaas is enigszins hol, aangezien de kaas niet wordt gekeerd tijdens de rijping. Tijdens de rijping wordt de kaas gewassen met Marc de Bourgogne.
– Knoflook olijven
o Grote stevige groene olijven in een heerlijke marinade met knoflook en verse kruiden.
– Apero kip snackworstjes
o Heerlijke kleine Belgische kip salami’s. Makkelijk en lekker!
– Venezia tapenade
o Tapenade met o.a. oude kaas, roomkaas, olijven, zongedroogde tomaatjes en knoflook.
– Bruschette Tradizionale
o Toastje dat gemaakt is volgens een oude traditie in Italië. Deze toastjes worden bereid met olijfolie waardoor ze niet snel zacht worden. Deze variant heeft geen extra kruiden wat hem heel veelzijdig maakt!