Bolla Ripasso

De ingedroogde druiven die gebruikt zijn voor het maken van Amarone worden gebruikt voor de tweede vergisting van de Ripasso. Hierdoor krijgt de Ripasso een deel van de body, smaak en concentratie die je in Amarone vind.

Diep granaatrood. Aroma’s van zwarte rijpe kersen, jam, vanille, drop en cede hout. Mooie volle body, krachtig en warm en zuivere tonen van cacao en specerijen.

Lekker bij rood vlees, stoofschotels en harde kazen.