Boeren Kanjer

Zijn naam zegt het al, Boeren Kanjer. Deze kaas is groot! Gemaakt met maar liefst 600 liter melk, weegt deze kaas wel 60 kg. Om even een beeld te schetsen van dit gewicht, onze normale Boeren kazen wegen 16 kg. Door de grote hoeveelheid melk die voor de kaas wordt gebruikt blijft de kaas heerlijk romig, ook na de rijping van bijna 12 maanden. De combinatie van deze grote hoeveelheid melk en rijpingsperiode resulteert in een heerlijk romige maar toch al lekker pikante kaas van de boerderij.