Jouw Winkelwagen

Geen producten in je winkelmand.

Selecteer een pagina
Pasta met bloemkool en worst

Porties

4 personen

Bereidingstijd

30 min

Maaltijd

Hoofdgerecht

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Ingrediënten

Bij ons in de winkel verkrijgbaar:

  • Olijfolie (om te bakken)
  • Zeezoutvlokken rozemarijn
  • 400 gr pasta penne
  • 1 potje groene pesto (ong 100 gr)
  • Scheutje melk
  • Peper
  • 100 gr geraspte Parmigiano Reggiano
  • 50 gr pijnboompitjes

Nog even bij een van onze buren halen:

  • 1 bloemkool
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 1 ui
  • 250 gr (Italiaanse) verse worstjes
  • 250 gr cherrytomaatjes

Stappenplan

Hier vind je een volledig stappenplan van A tot Z

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de bloemkool in plakken en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Rits de blaadjes van de takjes tijm af en strooi deze samen met een goede snuf zeezoutvlokken en een gekneusd teentje knoflook over de bloemkool. Besprenkel alles met een goede scheut olijfolie. Meng alles goed door elkaar en leg de plakken bloemkool naast elkaar, zodat ze niet op elkaar liggen.

Zet de bloemkool 10 min in de oven. Keer de plakken en bak nog eens 10 min. Haal de bloemkool uit de oven als de bovenkant eerder bruin begint te worden.

Stap 2

Kook ondertussen de pasta in 8 min ‘al dente’ volgens de aanwijzing op de verpakking.

Snipper de ui en snijd de worstjes in stukken. Zet een pan op het vuur waar straks alles in past. Fruit de ui in een eetlepel olijfolie en voeg de worst toe. Bak deze gaar en bruin. Voeg de pesto en een scheut melk toe. Warm dit even door op laag vuur.

Stap 3

Giet de pasta af en schep hem door de worst met pesto heen. Inmiddels is de bloemkool ook klaar, schep deze ook door de pasta. Proef en breng eventueel nog extra op smaak met zout en peper.

Stap 4

Rooster kort de pijnboompitjes in een warme en droge koekenpan.

Stap 5

Strooi de Parmigiano Reggiano en de geroosterde pijnboompitjes over de pasta heen en serveer de cherrytomaatjes ernaast.

Meer recepten

Recepten die je misschien ook leuk vindt

Broccolitaart

Broccolitaart

4 personen 30 min + 25 min oventijdHoofdgerechtMakkelijkIngrediënten Bij ons in de winkel verkrijgbaar: 250 gram roombrie 3 eieren 150 gram cashewnoten Bij een van onze buren halen: 500 gram broccoli 125 ml crème fraiche 8-10 plakken bladerdeeg Stappenplan Hier vind...

Lees meer
Kaassoep met bosuitjes

Kaassoep met bosuitjes

4 personen 20-30 minutenHoofdgerechtMakkelijkIngrediënten In de winkel verkrijgbaar: 200 gram Camembert 25 gram geraspte Zwitserse Gruyère 100 ml droge witte wijn 50 gram roomboter Nog even bij een van de buren halen: 30 gram bloem 800 ml groentebouillon Bosuitjes...

Lees meer

Kom proeven

Hoogzandveld 38a
3434 EE Nieuwegein

Openingstijden

ma t/m do 09:00 - 18:00
vr 09:00 - 20:00
za 08:00 - 17:00

Bel ons

030 633 8671